パリ「ＭＡＸＩＭ’Ｓ」をそのまま再現したことで話題の銀座「マキシム・ド・パリ」。店内へ足を踏み入れると、そこは深紅とゴールドで彩られたアールヌーボーのメインダイニングルームが、華麗な空間を演出している。
今回は、会員さま向けにパリより受け継いだ伝統の逸品をメインディッシュにしたスペシャルメニューを用意。魚料理の「舌平目のアルベール風」は、パリのマキシムで編み出されたスペシャリティ。肉料理には２０世紀初頭に度々マキシムを訪れた英国王エドワード７世にちなんだ「仔羊のポワレ」など、長年にわたり人気の料理を取り入れたコース料理を堪能できる。