「ラ・ステラ」では、地上１００ｍからの素晴らしい札幌の全景を眺めながら、シェラトンホテル札幌初の女性シェフOlieによる斬新かつ新鮮なアイデアをふんだんに盛り込んだモダンイタリアンとワインをお楽しみいただけます。
シェフが中央市場へ出かけ厳選食材で作る繊細なメニューはイタリアンの基本を踏まえながらも
ヨーロッパ各地のテイストを織り交ぜており、その料理からもシェフの力強さが伝わってきます。