創業明治６年。１３０年以上の歴史を誇る「日光金谷ホテル」には、国内外のＶＩＰをはじめ、数々の客人を迎えてきたことで磨かれた、伝統とサービスがある。特にフランス料理は、伝統を受け継ぎながらも創意工夫を重ねて発展。現在でも「クラシックディナー」「百年ライスカレー」「大正コロッケ」等が大好評。新しいホテルでは決して味わうことのできない、クラシカルな客室も人気のひとつだ。日光市内の高台に建つため、近くは日光東照宮の杉木立を、遠くは日光連山を眺めることができる。世界遺産の日光東照宮を観光する時には、ぜひ立ち寄りたい。